Daftar 20 Makanan Unik di Dunia yang Bikin Penasaran, Ada Tikus Panggang
Setiap negara di dunia tentunya memiliki kekayaan kuliner yang berbeda-beda, bahkan tak jarang memiliki makanan aneh yang cenderung unik dan menjadi kuliner ekstrem bagi sebagian orang.
Makanan-makanan unik ini kemudian terbuat dari bahan yang tak lazim, mulai dari bagian tubuh hewan yang sengaja dibuat membusuk hingga terbuat dari serangga. Meski demikian, makanan-makanan ini kemudian membuat banyak penikmat kuliner ekstrem penasaran.
Berikut merupakan daftar 20 makanan unik di dunia, terbuat dari bahan tak lazim yang bikin penasaran.
1. Balut
Kuliner dari Filipina ini terbuat dari telur bebek atau ayam yang sudah memiliki embrio. Telur memang sengaja dibiarkan hingga embrio di dalamnya terbentuk sebelum dimasak dalam air mendidih. Balut dikonsumsi dengan garam untuk menambah rasa.
2. Haggis
Haggis merupakan makanan unik yang populer di Eropa, yang terbuat dari jeroan domba berupa paru-paru, hati, dan jantung. Jeroan tersebut dicincang dan dipadukan dengan berbagai rempah seperti garam, suet, dan kaldu sebelum disatukan dalam lambung domba baru dan direbus selama tiga jam.
3. Black Pudding
Makanan asal Inggris ini terbuat dari campuran sosis dan darah yang dibekukan. Tak seperti pudding yang umumnya bercita rasa manis, makanan ini memiliki cita rasa gurih dan umumnya dikonsumsi saat sarapan pagi.
4. Surstromming
Surstromming merupakan makanan berbahan dasar ikan yang berasal dari bagian utara Swedia. Makanan unik ini dibuat dengan cara melakukan fermentasi ikan di dalam kaleng, membuat makanan ini memiliki bau yang unik.
5. Scrapple
Makanan ini berasal dari komunitas Amish yang berada di area Pennsylvania dan Delaware, Amerika Serikat. Scrapple dibuat dengan beberapa bagian tubuh babi seperti bibir, moncong, dan organ lain yang dibentuk mirip agar-agar. Scrapple umumnya dijadikan isian roti.
6. Escamoles
Makanan unik asal Meksiko ini terbuat dari telur semut hitam raksasa jenis Liometopum. Telur dari semut ini menjadi hidangan yang sulit dibuat karena semut Liometopum termasuk jenis serangga berbisa. Bahan makanan ini umumnya disantap dengan taco dan guacamole.
7. Casu Marzu
Casu marzu merupakan sejenis keju dari Sardinia, Italia yang dibuat dengan cara membiarkan keju hingga membusuk dan menjadi sarang bagi larva lalat Casei piophilia. Keju penuh belatung dari lalat tersebut kemudian membuat keju casu marzu memiliki cita rasa yang unik.
Meski demikian, keju ini dilarang untuk dikonsumsi di berbagai negara karena berisiko menyebabkan keracunan dengan gejala muntah darah dan diare.
8. Baby Mice Wine
Baby mice wine atau wine bayi tikus merupakan minuman alkohol yang dihasilkan dari fermentasi bayi tikus. Minuman unik yang berasal dari China dan Korea ini umumnya dikonsumsi sebagai obat tradisional.
9. Pacha
Pacha merupakan hidangan asal Irak dengan bahan dasar kepala kambing. Pacha dibuat dengan cara merebus kepala kambing hingga matang dengan bumbu lokal, dan umumnya dikonsumsi saat Hari Raya Idul Adha.
10. Bola Mata Ikan Tuna
Bola mata ikan tuna yang masih mentah maupun telah diolah menjadi sejenis camilan yang sering dikonsumsi di Jepang. Bagian tubuh tuna ini banyak dikonsumsi sebagai makanan pendamping alkohol dan dipercaya dapat menambah stamina.
Baca halaman selanjutnya
(asw/fik)