Daftar 20 Makanan Unik di Dunia yang Bikin Penasaran, Ada Tikus Panggang

asw | Insertlive

Kamis, 02 Oct 2025 20:00 WIB

Chef Juna dan Chef Renatta Ketagihan Makan Belalang Goreng di Yogyakarta

Daftar 20 Makanan Unik di Dunia yang Bikin Penasaran, Ada Tikus Panggang/Foto: TikTok

Jakarta, Insertlive -

Setiap negara di dunia tentunya memiliki kekayaan kuliner yang berbeda-beda, bahkan tak jarang memiliki makanan aneh yang cenderung unik dan menjadi kuliner ekstrem bagi sebagian orang.

Makanan-makanan unik ini kemudian terbuat dari bahan yang tak lazim, mulai dari bagian tubuh hewan yang sengaja dibuat membusuk hingga terbuat dari serangga. Meski demikian, makanan-makanan ini kemudian membuat banyak penikmat kuliner ekstrem penasaran.

Berikut merupakan daftar 20 makanan unik di dunia, terbuat dari bahan tak lazim yang bikin penasaran.

1. Balut

Kuliner dari Filipina ini terbuat dari telur bebek atau ayam yang sudah memiliki embrio. Telur memang sengaja dibiarkan hingga embrio di dalamnya terbentuk sebelum dimasak dalam air mendidih. Balut dikonsumsi dengan garam untuk menambah rasa.

2. Haggis

Haggis merupakan makanan unik yang populer di Eropa, yang terbuat dari jeroan domba berupa paru-paru, hati, dan jantung. Jeroan tersebut dicincang dan dipadukan dengan berbagai rempah seperti garam, suet, dan kaldu sebelum disatukan dalam lambung domba baru dan direbus selama tiga jam.

3. Black Pudding

Makanan asal Inggris ini terbuat dari campuran sosis dan darah yang dibekukan. Tak seperti pudding yang umumnya bercita rasa manis, makanan ini memiliki cita rasa gurih dan umumnya dikonsumsi saat sarapan pagi.

4. Surstromming

Surstromming merupakan makanan berbahan dasar ikan yang berasal dari bagian utara Swedia. Makanan unik ini dibuat dengan cara melakukan fermentasi ikan di dalam kaleng, membuat makanan ini memiliki bau yang unik.

5. Scrapple

Makanan ini berasal dari komunitas Amish yang berada di area Pennsylvania dan Delaware, Amerika Serikat. Scrapple dibuat dengan beberapa bagian tubuh babi seperti bibir, moncong, dan organ lain yang dibentuk mirip agar-agar. Scrapple umumnya dijadikan isian roti.

6. Escamoles

Makanan unik asal Meksiko ini terbuat dari telur semut hitam raksasa jenis Liometopum. Telur dari semut ini menjadi hidangan yang sulit dibuat karena semut Liometopum termasuk jenis serangga berbisa. Bahan makanan ini umumnya disantap dengan taco dan guacamole.

7. Casu Marzu

Casu marzu merupakan sejenis keju dari Sardinia, Italia yang dibuat dengan cara membiarkan keju hingga membusuk dan menjadi sarang bagi larva lalat Casei piophilia. Keju penuh belatung dari lalat tersebut kemudian membuat keju casu marzu memiliki cita rasa yang unik.

Meski demikian, keju ini dilarang untuk dikonsumsi di berbagai negara karena berisiko menyebabkan keracunan dengan gejala muntah darah dan diare.

8. Baby Mice Wine

Baby mice wine atau wine bayi tikus merupakan minuman alkohol yang dihasilkan dari fermentasi bayi tikus. Minuman unik yang berasal dari China dan Korea ini umumnya dikonsumsi sebagai obat tradisional.

9. Pacha

Pacha merupakan hidangan asal Irak dengan bahan dasar kepala kambing. Pacha dibuat dengan cara merebus kepala kambing hingga matang dengan bumbu lokal, dan umumnya dikonsumsi saat Hari Raya Idul Adha.

10. Bola Mata Ikan Tuna

Bola mata ikan tuna yang masih mentah maupun telah diolah menjadi sejenis camilan yang sering dikonsumsi di Jepang. Bagian tubuh tuna ini banyak dikonsumsi sebagai makanan pendamping alkohol dan dipercaya dapat menambah stamina.

Baca halaman selanjutnya

11. Baby Mice Burger

Tak berbeda dengan baby mice wine, baby mice burger juga menggunakan bayi tikus sebagai bahan dasar dan banyak dikonsumsi di China. Anak tikus yang baru lahir dipercaya bisa menambah stamina dan membuat tubuh lebih sehat jika dikonsumsi karena mengandung protein tinggi.

12. Plasenta Janin Manusia

Plasenta janin manusia juga menjadi bahan makanan aneh yang populer untuk dikonsumsi di sejumlah wilayah di dunia, seperti Amerika, Eropa, Meksiko, hingga Hawaii dan China. Beberapa meyakini bahwa konsumsi plasenta manusia bisa mencegah depresi dan gangguan kehamilan selanjutnya.

13. Serangga Goreng

Serangga goreng cukup familiar di Indonesia, karena ada kuliner unik berupa belalang goreng di kawasan Yogyakarta. Sementara jenis serangga lain yang cenderung lebih ekstrem seperti kalajengking dan jangkrik populer sebagai makanan di Thailand.

14. Sup Kelelawar

Sup berbahan dasar kelelawar populer dikonsumsi di berbagai wilayah di dunia karena diyakini dapat meningkatkan gairah dan stamina. Tak hanya itu, sup yang banyak dikonsumsi di China ini juga diyakini mampu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit yang berhubungan dengan pernapasan dan jantung.

15. Kepala Salmon Fermentasi

Kepala salmon fermentasi merupakan kuliner tradisional dari Alaska, yang dibuat dengan cara mengubur kepala salmon yang sudah dipotong di dalam tanah selama beberapa minggu hingga membusuk. Kepala salmon yang sudah difermentasi akan dihaluskan dan disajikan seperti pudding.

16. Ulat Mopane

Ulat mopane merupakan makanan unik dari Zimbabwe yang sebetulnya termasuk dalam jenis cacing. Cacing mopane umumnya diolah menjadi makanan kering atau dimasak dengan saus lokal. Makanan unik ini diyakini memiliki nutrisi tinggi dan mengandung protein tiga kali lebih tinggi dari daging sapi.

17. Hasma

Makanan asal China ini merupakan sejenis makanan penutup yang terbuat dari saluran reproduksi katak. Hasma umumnya dijual dalam bentuk kering dan bisa mengembang ketika direndam dalam air. Makanan unik ini bisa dipadukan dengan gula saat dimasak.

18. Jengger Ayam

Jengger ayam banyak dikonsumsi sebagai hidangan nikmat, di mana di Italia bahan makanan unik ini dimasak dengan saus lokal. Bagian atas dari kepala ayam ini umumnya dimasak sebagai hidangan tradisional.

19. Sannakji

Sannakji merupakan sebutan untuk hidangan unik dari Korea yang terbuat dari bayi gurita. Bayi gurita yang masih hidup dipotong-potong dan disajikan dengan minyak wijen, dan ketika dikonsumsi bagian tubuh bayi gurita masih bisa bergerak di dalam mulut.

20. Tikus Panggang

Tikus menjadi sajian ekstrem di berbagai wilayah di dunia, mulai dari China hingga di Indonesia. Jenis tikus sawah menjadi yang paling banyak dikonsumsi dengan cara dipanggang serta memiliki cita rasa yang khas.

(asw/fik)

1 / 2

Selanjutnya Daftar 20 Makanan Unik di Dunia yang Bikin Penasaran, Ada Tikus Panggang