Home Food & Travel Berita Food

Resep Kerupuk Sehat dari Sisa Nasi

InsertLive | Insertlive
Jumat, 23 May 2025 10:00 WIB
Komentar
Resep Kerupuk Sehat dari Sisa Nasi/Foto: Kadek Melda/detikcom
Jakarta, Insertlive -

Kerupuk merupakan camilan pendamping makan.

Bahan dasar kerupuk biasanya beragam seperti tepung.

Baca Juga : 7 Makanan Pengganti Nasi Aman untuk Diabetes

Namun, ada juga lo kerupuk yang dibuat dari sisa nasi.


Bahan sisa nasi ini bisa menjadi alternatif untuk mengurangi limbah makanan.

Simak cara buatnya di bawah ini.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitSedang4 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan ringan

Bahan Bahan

  • 500 gram nasi sisa, tumbuk halus
  • 100 gram tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Haluskan nasi dengan cara ditumbuk atau diblender bersama air agar teksturnya lembut.
  2. Lalu, campurkan semua bahan dari tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
  3. Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
  4. Kukus adonan menjadi matang dan padat selama 30 menit atau paling lama 40 menit.
  5. Setelah matang dan padat, angkat dan dinginkan. Lalu, iris adonan tipis-tipis menggunakan pisau.
  6. Goreng adonan dengan minyak banyak hingga mengembang dan berwarna.
(dis/fik)

Komentar
TAG: kerupuk sehat resep kerupuk sisa nasi camilan sehat mengurangi limbah makanan masakan indonesia tepung tapioka resep mudah makanan ringan cara memasak kerupuk
VIDEO TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Resep Bakso Gluten Free yang Gurih dan Mengenyangkan
Kamis, 22 May 2025 20:45 WIB
Resep Es Potong Jadul Manis dan Segar, Jajanan Masa Kecil Bikin Nostalgia
Sabtu, 10 May 2025 10:30 WIB
Resep Mudah Cimol Tepung Kanji, Bisa Jadi Ide Jualan
Kamis, 01 May 2025 21:00 WIB
Resep Tumis Sayur Sosis Mudah dan Simpel
Kamis, 06 Mar 2025 17:00 WIB
FOTO TERKAIT
POPULER
Syamsir Alam Buka Suara Usai Adu Mulut dengan El Rumi: Dia Berteriak ke Gua...
DJ Bravy Ungkap Perjuangan Erika Carlina Tutupi Kehamilannya Selama 8 Bulan
El Rumi & Syamsir Alam Diduga Ribut di Lapangan Bola Bikin Heboh
Erika Carlina Hamil, Fadi Iskandar: Kita Semua akan Bela Lo
Young Lex Dihujat Usai Bela & Mau Ludahi Wajah Pria yang Hamili Erika Carlina
DETIKNETWORK