Advertisement

Resep Kerupuk Sehat dari Sisa Nasi

InsertLive | Insertlive
Lomba makan kerupuk Kemensos yang diikuti oleh Suku Anak Dalam Jambi
Resep Kerupuk Sehat dari Sisa Nasi/Foto: Kadek Melda/detikcom
Jakarta -

Kerupuk merupakan camilan pendamping makan.

Bahan dasar kerupuk biasanya beragam seperti tepung.

Baca Juga : 7 Makanan Pengganti Nasi Aman untuk Diabetes

Namun, ada juga lo kerupuk yang dibuat dari sisa nasi.

Bahan sisa nasi ini bisa menjadi alternatif untuk mengurangi limbah makanan.

Advertisement

Simak cara buatnya di bawah ini.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitSedang4 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan ringan

Bahan Bahan

  • 500 gram nasi sisa, tumbuk halus
  • 100 gram tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Haluskan nasi dengan cara ditumbuk atau diblender bersama air agar teksturnya lembut.
  2. Lalu, campurkan semua bahan dari tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
  3. Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
  4. Kukus adonan menjadi matang dan padat selama 30 menit atau paling lama 40 menit.
  5. Setelah matang dan padat, angkat dan dinginkan. Lalu, iris adonan tipis-tipis menggunakan pisau.
  6. Goreng adonan dengan minyak banyak hingga mengembang dan berwarna.
(dis/fik)

Tags

kerupuk sehat resep kerupuk sisa nasi camilan sehat mengurangi limbah makanan masakan indonesia tepung tapioka resep mudah makanan ringan cara memasak kerupuk

Komentar

!nsertlive
Advertisement