Resep Cheesecake Simpel Pakai Dua Bahan yang Viral di Jepang

Di Jepang, sempat viral dengan kepopuleran cheesecake yang ditambah yoghurt atau disebut yoghurt cheesecake.

Kue ini menjadi obrolan warganet karena kepopulerannya yang meluas ke berbagai penjuru termasuk di Indonesia.

Cheesecake sendiri dikenal sebagai hidangan penutup yang terbuat dari campuran krim keju, gula, telur, serta sejumlah bahan dasar lainnya.

Dibuat dengan simpel dari dua bahan, yoghurt cheesecake bisa dibuat di mana saja dan menjadi pilihan camilan yang lebih sehat.

Mengutip laman Okonomi Kitchen, warga Jepang biasanya menggunakan biskuit kelapa atau cokelat lalu menyiapkan yogurt plain atau yang memiliki rasa tertentu.

Cara membuatnya:

1. Siapkan yogurt biasanya dari plain atau yang memiliki rasa tertentu.

2. Potong biskuit dalam ukuran yang sesuai dan masukkan ke dalam yogurt sehingga biskuit akan meleleh bersama.

3. Tutup kembali yogurt dalam wadah kedap udara untuk menjaga rasa.

4. Masukkan campuran yogurt dan biskuit yang telah ditutup ke dalam kulkas lalu diamkan selama 24 jam.

5. Yoghurt cheesecake bisa disajikan. Bisa juga dinikmati saat masih dingin agar lebih segar.