Resep Dubai Chocolate Pistachio Mochi yang Viral

Kudapan Dubai Chocolate Pistachio Mochi sedang viral di media sosial karena banyak disantap oleh idol Korea.

Di Indonesia juga makanan ini juga viral dan banyak orang yang rela antre untuk mencicipinya.

Daripada mengantre, mending bikin sendiri di rumah. YouTuber Livita Ho membagikan resep dan cara membuatnya.

Berikut ini resep dan cara membuatnya ya Insertizen.

Bahan isi:

260 gr kunafa sangrai
250 gr pistachio butter
60 gr coklat putih
2 jumput garam

Bahan kulit mochi:

120 gr tepung beras ketan
10 gr maizena
7 sdt cocoa powder
30 gr gula pasir
2 jumput garam
1/2 sdt vanila
180 gr susu cokelat
20 gr mentega tawar

Cara membuat isian

Campurkan semua bahan dan cetak pada cetakan berbentuk bulat, kemudian simpan di lemari es

Cara membuat mochi

Campurkan tepung beras ketan, maizena, cocoa powder, gula pasir, garam, dan vanila. Aduk hingga rata kemudian saring.

Kukus sampai matang, kurang lebih selama 30 menit. Setelah matang, masukkan mentega tawar dan uleni sampai licin.

Bagi adonan seberat 40-50 gram. Pipihkan, lalu beri isian kunafa yang telah dibuat sebelumnya.