Home Food & Travel Berita Food

Resep Mudah Acar Kuning Timun Wortel yang Lezat

agn | Insertlive
Jumat, 21 Feb 2025 20:45 WIB
Komentar
Resep Mudah Acar Kuning Timun Wortel yang Lezat/Foto: detikfood/odilia
Jakarta, Insertlive -

Acar kuning timun dan wortel menjadi sajian lezat untuk mendukung menu makanan lainnya.

Menu ini nikmat disantap sebagai pendamping dari makanan utama yang berfungsi untuk menambah cita rasa. Rasanya yang segar dan lezat, membuat acar disukai masyarakat Indonesia.

Berikut resep mudah untuk membuat acar kuning timun wortel.


[ringkasan resep]

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 MenitMudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Menu Pelengkap

Bahan Bahan

  • 4 buah timun putih sedang

  • 1 buah wortel, kupas

  • 2 buah cabe merah keriting, potong-potong

  • 5 buah cabe rawit merah

  • 5 lembar daun kari

  • 2 lembar daun jeruk

  • 1 batang serai dan memarkan

  • 1 cm lengkuas dan memarkan

  • 100 ml air

  • 1 sdm cuka masak

  • 1 sdt gula pasir

  • 4 sdm minyak untuk menumis

    Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih

  • 2 butir bawang merah

  • 3 butir kemiri

  • 3 cm kunyit

  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Belah timun dan buang bijinya. Lalu potong melintang 2 cm dan membujur 1 cm
  2. Potong wortel dengan ukuran yang sama seperti timun
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
  4. Tambahkan daun kari, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang
  5. Masukkan timun dan wortel. Masak hingga layu
  6. Masukkan potongan cabai dan cabai rawit
  7. Tambahkan air, cuka dan gula. Aduk hingga rata
  8. Sajikan setelah timun dan wortel matang

(agn/fik)
Tonton juga video berikut:

Inspirasi Masak Cepat: Ikan Pindang ala Chef Steby



Komentar
TAG: resep resep acar kuning timun wortel acar
VIDEO TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Resep Grilled Cheese Pizza, Cukup Pakai 4 Bahan
Selasa, 01 Oct 2024 21:30 WIB
Resep Pancake Keju Korea dengan Bahan Simpel
Kamis, 19 Sep 2024 21:20 WIB
Resep Sayur Asem Sunda, Nikmat dengan Kuah yang Segar
Sabtu, 14 Sep 2024 10:00 WIB
Resep Nasi Kuning Rice Cooker Antigagal
Selasa, 10 Sep 2024 19:40 WIB
Resep Perkedel Tahu Kuning Lembut dan Krispi
Senin, 26 Aug 2024 14:20 WIB
FOTO TERKAIT
POPULER
Cerita Mikha Tambayong Hadapi Perbedaan Deva Mahenra Setelah Menikah
Safeea Dibilang Mirip Putri AHY, Tissa Biani Puji Anak Mulan Jameela Lebih Cantik
Nikah Lagi, Baby Margaretha Mantap Pilih Aris karena Tanggung Jawab
Hotman Paris Sarankan Razman Pulang Kampung usai Jadi Terdakwa
Kondisi Terkini Jokowi di Tengah Isu Dilarikan ke Rumah Sakit karena Kritis
DETIKNETWORK