Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Kocok telur dan gula hingga gula menjadi larut dengan whisk.

Masukkan labu kuning kukus yang sudah dihaluskan dan santan ke dalam kocokan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair, aduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi dengan sedikit margarin.

Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.

Ketika adonan sudah setengah matang, beri kismis di atasnya sebagai topping.

Tutup cetakan dan panggang kue lumpur hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Angkat dan sajikan kue lumpur labu kuning selagi hangat.