Home Food & Travel Berita Food

Resep Mendol Tempe Khas Malang yang Gurih dan Nagih

ARM | Insertlive
Kamis, 26 Sep 2024 09:00 WIB
Komentar
Resep Mendol Tempe Khas Malang yang Gurih dan Nagih (Foto: Dok. Masak Masak TransTV)
Jakarta, Insertlive -

Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah diolah sebagai camilan maupun lauk untuk makan.

Olahan dari tempe pun beragam jenisnya, salah satunya adalah mendol tempe yang merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur.

Mendol tempe merupakan sejenis gorengan yang gurih dan memiliki aroma khas dari tempe semangit dan daun jeruk.


Baca Juga : Resep Salad Timun ala Logan yang Viral di TikTok

Berikut ini cara membuat mendol tempe khas Malang, Jawa Timur.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 MenitMudah30
Daerah Asal Masakan : Malang, Jawa Timur
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

             Bahan:

  • 300 gram tempe semangit

  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus

  • minyak goreng

  • 1 sdm kaldu jamur

  • 1/2 sdt gula pasir

    Bumbu:

  • 3 butir bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 1/2 sdt ketumbar

  • 2 cm kencur

  • 3 buah cabe rawit merah

  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  • Potong tempe berukuran kecil kemudian haluskan menggunakan tangan atau ulekan.
  • Giling halus semua bahan bumbu.
  • Tambahkan ke dalam tempe halus.
  • Masukkan kaldu jamur, daun jeruk dan gula pasir.
  • Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
  • Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.
(arm/fik)
Tonton juga video berikut:

Ide Resep Masakan Bali: Ayam Nyat Nyat ala Chef Steby



Komentar
TAG: resep resep mendol tempe mendol tempe cara membuat mendol tempe resep mendol tempe sederhana
VIDEO TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Resep Grilled Cheese Pizza, Cukup Pakai 4 Bahan
Selasa, 01 Oct 2024 21:30 WIB
Resep Pancake Keju Korea dengan Bahan Simpel
Kamis, 19 Sep 2024 21:20 WIB
Resep Sayur Asem Sunda, Nikmat dengan Kuah yang Segar
Sabtu, 14 Sep 2024 10:00 WIB
Resep Nasi Kuning Rice Cooker Antigagal
Selasa, 10 Sep 2024 19:40 WIB
Resep Perkedel Tahu Kuning Lembut dan Krispi
Senin, 26 Aug 2024 14:20 WIB
FOTO TERKAIT
POPULER
Gegara Unggahan Ini, Acha Septriasa Diduga Cerai Diam-diam dari Vicky Kharisma
Selain Kode Cerai, Isi Chat Azizah Salsha soal Agama Buat Ibunda Menangis Disorot
Beredar Foto Pandji Pragiwaksono Ciuman dengan Wanita Bule
Beredar Lagi Foto Mesra Pandji Pragiwaksono dengan Wanita Lain, Beda Usia Belasan Tahun?
Muncul Foto Terbaru Franz Ludwig, Senyumnya Mirip El Barack
DETIKNETWORK