Resep Nasi Kandar Malaysia yang Viral gegara Sindiran Stefani Horison
InsertLive | Insertlive
Jumat, 20 Sep 2024 19:15 WIB
Resep Nasi Kandar Malaysia yang Viral gegara Sindiran Stefani Horison/Foto: YouTube/boengkoes
Jakarta, Insertlive -
Nasi Kandar Malaysia asal Penang ini mendadak viral di media sosial gegara sindiran Stefanie Horison.
Nasi yang berisi lauk sejenis rames di Indonesia ini menurut Stefanie kurang bumbu karena memakai bahan instan.
Meski menjadi pro dan kontra, nasi kandar ini disorot karena disebut sebagai makanan khas asal Malaysia.
Melansir dari situs cookpad Trienza Ririn, simak resepnya di bawah ini.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 60 menit | Medium | 2-4 porsi |
| Daerah Asal Masakan : Penang, Malaysia |
| Kategori Masakan : Makanan Berat |
Bahan Bahan
Bahan kari:
1 bungkus bubuk kari
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 sdm Kecap manis
500 ml Air
1/2 sdt Garam
1/2 ekor Ayam
2 buah Kentang Bahan tumisan kol:
Kol
1/2 buah Bawang bombay
1 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap asin Sambal Cabe Hijau:
50 gr Cabe hijau besar
50 gr Tomat hijau
3 siung Bawang merah
100 ml Minyak goreng
|
Cara Memasak:
Haluskan bawang merah bawang putih tumis hingga harum kemudian masukkan bubuk kari. Masak hingga mengeluarkan minyak. Masukkan ayam masak hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis dan garam Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Tes rasa Pisahkan ayam dengan kuahnya. Sisakan kentangnya. Ayam bisa digoreng atau dipanggang/oven. Kalau saya, ayam dioven hingga agak mengering Tumisan kol: tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan irisan kol tambahkan saus tiram dan kecap asin, koreksi rasa Sambal hijau: tumis cabe hijau, bawang merah dan tomat hijau hingga layu. Lalu haluskan tambahkan garam. Tumis kembali dengan minyak hingga sambal matang Sajikan dengan nasi hangat
|
Tonton juga video berikut: