Resep Mochi Teflon Coklat Antigagal
InsertLive | Insertlive
Senin, 16 Sep 2024 12:30 WIB
Resep Mochi Teflon Coklat Antigagal/Foto: Instagram
Jakarta, Insertlive -
Mochi merupakan cemilan yang lezat dimakan ketika sedang bersantai.
Mungkin, bagi sebagian orang menganggap bahwa proses membuat mochi akan terasa sulit.
Namun, mochi rupanya bisa dibuat mudah dengan menggunakan teflon saja.
Mengutip dari resep cookpad Ihdanas, simak resepnya di bawah ini.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 90 menit | Medium | 20 pcs |
| Daerah Asal Masakan : Jepang |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 150 g tepung ketan
30 g tepung maizena
3 sdm gula pasir
1 sdm minyak
1 bungkus santan instan (65 g)
170 ml air
3 sdm tepung ketan sangrai untuk taburan
secukupnya wijen, sangrai
Pewarna makanan merah, kuning dan hijau Koepoe-Koepoe - Filling Coklat:
15 g margarin
50 g coklat batang
30 g gula halus
25 g coklat bubuk
80 g tepung terigu
3 sachet Kental Manis Coklat
1/2 sdt pasta Vanila Koepoe-Koepoe
|
Cara Memasak:
- Siapkan bahan-bahan dimulai dari menyangrai wijen dan tepung ketan untuk baluran lalu sisihkan.
Campur semua bahan filling, masak dengan api kecil sampai matang merata dan bisa dipulung. Matikan api. Dinginkan. Bulat-bulatkan menjadi beberapa bagian Campur semua bahan kulit, aduk rata. Saring. Bagi menjadi 4 bagian, beri pewarna hijau, merah dan kuning Koepoe-Koepoe. Yang satu bagian, biarkan putih. Panaskan teflon, masak dengan api kecil sampai matang. Angkat. Beri taburan tepung ketan sangrai, uleni sampai kalis. Bagi menjadi 5 bagian. Pipihkan. Isi dengan filling coklat lalu bulatkan. Ulangi prosesnya pada adonan yang lain. Sajikan dengan papercup kecil untuk bisa disantap langsung.
|
Tonton juga video berikut: