Resep Martabak Mini Lipat Tanpa Telur, Cuma Pakai 4 Bahan

Campur semua bahan kering di sebuah wadah sambil menaburkan sedikit garam. Tipsnya, tepung bisa diayak atau disaring agar adonan menjadi lebih halus.

Aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan tak ada gelembung kecil.

Panaskan teflon anti-lengket dengan api kecil lalu tuang adonan dengan takaran satu sendok sayur.

Ratakan hingga membentuk lingkaran. Jangan buru-buru mengangkat martabak agar adonan tidak pecah.

Saat adonan setengah matang dan membentuk seperti sarang, tambah isian atau topping di salah satu sisi martabak.

Masak hingga bagian bawah martabak berwarna kecokelatan dan lipat martabak menjadi dua agar isian menempel.