Home Food & Travel Berita Food

Resep Urap Sayur Tumis Gurih dan Nggak Gampang Basi

InsertLive | Insertlive
Selasa, 20 Aug 2024 13:20 WIB
Resep Urap Sayur Jawa Resep Urap Sayur Tumis Gurih dan Nggak Gampang Basi/Foto: detikfood/odilia
InsertLive
4 icon icon icon icon
  • bumbu urap sedap
  • sayur fresh
Read more...
Tentang Bahan Langkah
Jakarta, Insertlive -

Bagi pencinta sayur mayur, Insertizen perlu mencoba membuat urap sayur tumis yang gurih dan nggak gampang basi.

Tanpa perlu ribet, begini resep dan cara membuat urap sayur tumis gurih dilansir dari Cookpad buatan Ribka Arini.

Baca Juga : Resep Ayam Pop Khas Padang yang Enak dan Mudah

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitMudah2-4 orang
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Sayuran

Bahan Bahan

  • Secukupnya sayuran urap (kacang panjang, kecambah, dll)

    ADVERTISEMENT

  • 1/2 butir Kelapa parut

  • 2 lembar daun jeruk

  • Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang merah


  • 3 siung bawang putih

  • 3 butir kemiri, sangrai

  • 1 ruas kencur

  • 1/2 sdt terasi bakar

  • Secukupnya cabe merah + rawit

  • Secukupnya garam, gula pasir/gula merah (sisir)

  • 1/2 sdm asam jawa, larutkan dgn sedikit air panas

Cara Memasak:

  1.  Rebus sayuran sebentar lalu tiriskan dan rendam air dingin. Tiriskan kembali untuk tetap segar.

  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga setengah matang dan wangi lalu masukkan air asam jawa, daun jeruk, gula merah, dan garam.

  3. Bila gula sudah larut, masukkan kelapa lalu aduk hingga bumbu merata dan masak selama 20 menit dengan api sedang sampai kadar airnya berkurang.

  4. Setelah semua matang, ambil rebusan sayur lalu campurkan dengan kelapa bumbu untuk diaduk rata dan disajikan.

(dis/KHS)
Tonton juga video berikut:
ARTIKEL TERKAIT
Loading
Loading
BACA JUGA
UPCOMING EVENTS Lebih lanjut
detikNetwork
VIDEO
TERKAIT
Loading
POPULER