7 Makanan Ultra Olahan yang Bikin Kanker Usus Besar

Kanker usus besar atau kanker kolorektoral tak lagi penyakit yang diderita oleh orang lanjut usia.

Saat ini, kasus penderita kanker usus besar di bawah yang berusia lima puluh tahun.

Dalam catatannya, kanker usus ini merupakan jenis kanker yang berkembang di jaringan usus besar atau rektum.

Kanker ini berawal dari usus besar (kolon) yang berkembang dari gumpalan sel kecil non-kanker yang disebut polip.

Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa kanker usus ini bisa disebabkan dari kebiasaan yang dilakukan sehari-hari, misalnya jenis makanan yang dimakan.

Melansir dari Times of India, berikut tujuh makanan ultra proses yang menyebabkan kanker usus.

1. Olahan Daging

Risiko olahan daging siap saji seperti sosis, bacon, hingga ham ini memiliki UPF yang bisa menyebabkan kanker kolorektoral pada pria.

Daging tersebut mengandung pengawet seperti nitrit yang bisa membuat peradangan dan kerusakan DNA pada lapisan usus yang dapat memicu perkembangan kanker.

2. Minuman Manis

Minuman manis memiliki risiko kanker usus besar yang bisa meningkatkan signifikan kanker kolektoral melalui studi kohort jangka panjang. Minuman manis ini juga bisa berpotensi pada obesitas dan stres metabolik di mana zat aditifnya bisa menganggu mikrobioma usus.

3. Makanan Beku Siap Saji atau Junk Food

UPF juga mencakup makanan beku atau makanan yang tahan lama seperti pizza, burger, dan makanan cepat saji lainnya. Hal ini karena makanan tersebut mengandung lemak tak sehat, karbohidrat olahan, garam, dan berbagai zat aditif. Makanan yang dipanaskan pada wanita merupakan faktor risiko kanker kolorektal.

4. Produk Roti

Roti dan bakpao yang diproses secara berlebihan, mengandung zat aditif seperti pengemulsi, pengawet seoerti pati olahan.

5. Sereal

Sereal menjadi makanan yang gampang untuk sarapan cepat. Namun, sereal ini dikaitkan dengan faktor glikemik yang tak sehat karena bisa membuat kanker kolorektal stadium awal.

6. Makanan Kemasan

Makanan kemasan seperti mi instan, sup kemasan, serta camilan yang dibuat dari daging olahan atau isolat karbohidrat adalah UPF yang sangat umum. Zat tersebut bisa merusak lapisan usus atau mengubah seluruh mikrobiota yang berisiko kanker.

7. Yogurt dan Makanan Berbahan Susu

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa yogurt rasa dan makanan berbahan dasar susu seperti puding rendah lemak dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah pada wanita. Namun, di beberapa makanan ada yang mengandung pemanis bantuan dan pengemulsi yang membuat efek peradangan jangka panjang.