Resep Sup Pangsit Ayam Jamur, Lembut dan Gurih untuk Hangatkan Badan
Arundati Swastika | Insertlive
Minggu, 05 Jan 2025 12:00 WIB
Resep Sup Pangsit Ayam Jamur, Lembut dan Gurih untuk Hangatkan Badan/Foto: Jiangsu Radio
Jakarta, Insertlive -
Pangsit atau wonton tak hanya disajikan dengan cara digoreng, tetapi juga bisa dinikmati dengan kuah kaldu yang gurih untuk menghangatkan badan. Pangsit sendiri dapat diberikan berbagai isian, mulai dari ayam, daging sapi, hingga udang dan tahun.
Meskipun makanan ini berasal dari China, pangsit sangatlah populer di seluruh dunia dengan berbagai macam cara penyajian sesuai dengan selera. Isian pangsit yang paling populer adalah ayam cincang dan udang cincang, dengan rasa kenyal dan gurih yang khas setelah dihidangkan dengan kuah kaldu.
Maka untuk dapat menyaksikan sup pangsit yang gurih dan nikmat, berikut merupakan resep sup pangsit ayam jamur yang cocok disantap untuk menghangatkan badan.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 45 Menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : Sup |
Bahan Bahan
Pangsit: - 20 lembar kulit pangsit bundar
- 3 buah bokchoy, potong, rebus sebentar
Adonan Isi: - 250gr daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Kuah: - 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1.5 liter kaldu ayam asli
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
Tambahan: - 1 batang daun bawang, iris halus
|
Cara Memasak:
- Adonan Isi: Taruh ayam cincang dengan jamur cincang dan bahan-bahan lainnya dalam wadah.
- Aduk dan campur hingga menjadi adonan yang rata dan menyatu.
- Isi setiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam. Lipat dua, tahan salah satu sisinya sambil pilin sisi lainnya hingga membentuk bulan sabit.
- Rebus atau kukus pangsit hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum, lalu angkat.
- Taruh dalam panci, tambahkan bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.
- Taruh pangsit dalam mangkuk, tuang kuah panasnya dan segera sajikan.
|
Itulah resep sup pangsit ayam jamur yang nikmat dinikmati untuk menghangatkan badan. Selamat mencoba!
Tonton juga video berikut: