Resep Minuman Boba Milk Tea yang Pernah Viral

InsertLive | Insertlive Sabtu, 21 Sep 2024 22:30 WIB

Jakarta -

Minuman boba pernah menjadi viral pada masanya di Indonesia.

Saking viralnya, sejumlah minuman kekinian membuat menu yang dicampur dengan boba.

Bagi Insertizen yang mau mencoba boba milk tea bisa untuk membuat sendiri di rumah.

Simak resepnya di bawah ini.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
15 menit	Sedang	2-4 porsi
Daerah Asal Masakan : Taiwan
Kategori Masakan : Camilan Ringan

Bahan boba:
250 ml air
200 gram gula aren
300 gram tepung tapioka
250 ml air dingin (untuk mendinginkan boba)
Bahan milk tea:
Teh secukupnya
150 ml susu Full Cream
2 sdm Kental Manis
50 ml air hangat atau air panas
Es batu secukupnya

Buat adonan boba dengan memanaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut.
Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan.
Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong-potong sepanjang 1 cm. Bulatkan adonan hingga menyerupai kelereng.
Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga kenyal dan mengilap. Angkat.
Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.
Tuang teh dan susu kental manis ke dalam gelas, tambahkan air panas, lalu aduk rata.
Tambahkan susu cair dan aduk kembali.
Masukkan boba secukupnya dan tambahkan es batu.
Minuman boba milk tea siap dinikmati.

(dis/dis)

Loading ...