Jakarta
-
Menu makanan bakwan tahu pedas menjadi salah satu camilan yang sulit untuk ditolak. Makanan itu enak dinikmati pada pagi, siang maupun sore hari.
Camilan khas Bandung ini memiliki rasa gurih dan pedas yang disukai masyarakat Indonesia. Selain itu menu camilan ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Berikut resep bakwan tahu pedas khas Bandung yang lezat seperti yang dibuat abang-abang di pinggir jalan.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| < 1 Jam | Mudah | - |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
Bahan 170 gram wortel lalu potong korek api
150 gram tepung terigu
100 gram jagung manis pipil
1 batang daun bawang dan iris halus
1 butir telur Bahan 24 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1/2 sdt merica
200 ml air
1 buah tahu cina yang dipotong dadu
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
|
Cara Memasak:
- Haluskan semua bahan 2.
- Campurkan tepung terigu, wortel, jagung manis, daun bawang, telur, bumbu halus, garam, dan air.
- Lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan pada adonan.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng adonan satu persatu hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Angkat bakwan dan tiriskan. Lalu sajikan selagi hangat.
|
