Home Food & Travel Berita Food

Resep Perkedel Tahu Kuning Lembut dan Krispi

agn | Insertlive
Senin, 26 Aug 2024 14:20 WIB
Resep Perkedel Tahu Kuning Lembut dan Krispi/Foto: Freepik
Jakarta, Insertlive -

Bukan hanya kentang, perkedel tahu menjadi salah salah satu menu masakan yang mudah dan disukai oleh masyarakat. Selain orang dewasa, perkedel tahu juga menjadi menu lauk yang disukai anak-anak.

Masakan ini menjadi favorit lantaran bahan yang mudah dan proses pembuatan yang tidak memakan waktu lama. Meski begitu, tidak semua orang bisa membuat perkedel tahu yang sempurna karena teksturnya yang mudah hancur.

Berikut rahasia dan resep gampang membuat perkedel tahu kuning yang krispi dan tidak mudah hancur.


[ringkasan resep]

DurasiTingkat KesulitanPorsi
> 60 Menit
Daerah Asal Masakan : Jawa dan Sumatera
Kategori Masakan : Lauk Pauk

Bahan Bahan

  • 300 gram tahu kuning
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1/2 sdt bawang putih parut
  • 1 sdm tepung terigu
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Hancurkan tahu kuning hingga halus
  2. Campurkan dengan telur dan bumbu lain (kecuali minyak goreng) lalu aduk rata
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  4. Bentuk adonan perkedel tahu membentuk bola atau sesuai dengan selera
  5. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan
  6. Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat
(agn/fik)

VIDEO TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
FOTO TERKAIT
POPULER
DETIKNETWORK