Resep Bolu Kukus Merah Putih Cocok untuk 17 Agustus

Masyarakat mulai gencar menyemarakkan momen kemerdekaan HUT Indonesia yang ke 79 tahun pada Sabtu, 17 Agustus mendatang.

Banyak warga yang sudah mulai melakukan kegiatan lomba sejak satu minggu lalu. Tampak antusias mereka yang sangat besar dalam merayakan HUT RI ini.

Selain balap karung hingga makan kerupuk, lomba memasak juga menjadi salah satu pertandingan yang digemari banyak orang.

Mereka mengeluarkan kreativitasnya demi menciptakan sajian masakan bernuansa 17 Agustus. Salah satu menu makanan yang gampang dan mudah untuk dibuat adalah bolu kukus merah putih. Berikut bahan dan resepnya.

Bahan-bahan

• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 125 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 100 ml susu cair
• 1/2 sdt vanila cair
• 1/2 sdt SP
• 3 tetes pewarna merah

Cara Membuat

1. Campur semua bahan lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit, kecuali pewarna.
2. Bagi 2 adonan. Salah satu adonan diberi pewarna merah.
3. Panaskan kukusan dan lapisi penutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes di bolu.
4. Siapkan paper cup lalu tuang adonan putih
5. Tambahkan adonan merah hingga memenuhi 3/4 bagian paper cup. Lakukan langkah yang sama sampai semua bahan adonan habis.
6. Kukus kue bolu dengan api besar selama 15 menit.

Selamat mencoba!