Teri Berformalin-Kerupuk Pewarna Tekstil Ditemukan di Pasar Serang, Ini Kata BBPOM

Balai Besar Pengawas Obat dan Makan atau BBPOM Serang menggelar inspeksi mendadak di Pasar Rau, Kota Serang, Banten.

Dalam aksi tersebut, petugas menemukan sejumlah teri berformalin hingga kerupuk dengan pewarna tekstil.

"Dilakukan pengambilan sampel produk pangan sebanyak 33 sampel dan diuji parameter bahan berbahaya," kata Kepala BBPOM Serang, Fauzi Ferdiansyah, dikutip dari detikcom.

Petugas menemukan bahan dengan pengawet formalin dan makanan pewarna kimia.

"Terhadap pedagang telah diberikan pembinaan atau edukasi terkait bahaya penggunaan bahan berbahaya, dan menandatangani surat pernyataan tidak akan mengadakan dan mengedarkan kembali produk tersebut," sambungnya.

BBPOM Serang juga melakukan pemeriksaan stok makanan di Pasar Badak Pandeglang, Kabupaten Pandeglang.

Fauzi menambahkan bahwa dari hasil pemeriksaan rapid test terhadap 15 sampel makanan, ditemukan dua bahan yang mengandung zat formalin. Dua makanan itu ialah sagu mutiara dan ikan teri.

"Kita melakukan sampling terhadap beberapa komoditas, tadi ada sekitar 15 komoditas yang diuji sampling, masih ditemukan ada satu makanan, yaitu sagu mutiara positif rodamin B dan teri Medan positif formalin," kata Fauzi, Senin (23/2).