3 Ikan Lain Pengganti Lele yang Lezat dan Kaya Nutrisi

Ikan lele menjadi salah satu ikan yang menjadi favorit untuk dikonsumsi masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat juga kaya nutrisi.

Sayangnya, hal tersebut berbanding terbalik dengan penelitian yang menunjukkan ikan lele mampu mengakumulasi berbagai polutan seperti logam berat serta polutan organik seperti bahan makanan yang terkontaminasi dan limbah industri.

Ikan lele bisa mengakumulasi polutan seperti PCB, pestisida serta logam berat yakni merkuri, timbal, serta kadmium dari air yang terkontaminasi.

Kandungan berbahaya itu masuk ke jaringan ikan lele di organ internal yang menunjukkan potensi risiko bagi kesehatan bila dimakan secara terus menerus.

Jika ragu mengonsumsi ikan lele, ada sejumlah alternatif ikan lain yang setara dengan ikan lele.

Ikan pertama yang bisa menjadi alternatif adalah nila. Nila umumnya dibudidayakan di kolam terbuka dan tak bersifat sebagai pemakan bangkai.

Lalu, ada ikan kembung yang akumulasi polutannya rendah tetapi tetap kaya omega 3.

Ikan ketiga yang bisa menjadi alternatif adalah ikan bandeng yang juga kaya akan omega 3 dan umumnya dibudidayakan di tambak air payau.