Resep Kue Janda, Simpel dan Enak!

Ada satu kue tradisional yang dikenal dengan nama kue janda yang masih bertahan sebagai favorit masyarakat.

Dibuat dari bahan sederhana dan mudah didapatkan, kue janda ini menjadi kekuatan dengan menghadirkan cita rasa khas yang lekat dengan suasana rumah serta kebersamaan keluarga.

Untuk proses pembuatannya, kue janda ini dinilai mudah tanpa ada teknik rumit. Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• Singkong
• Pisang Matang
• Kelapa
• Pewangi Kue

Cara Membuat:

• Parut singkong dan remas hingga sari patinya keluar, lalu pisahkan ampasnya.
• Pisang matang dilumatkan hingga halus.
• Campurkan ampas singkong dengan pisang yang sudah dilumatkan lalu campur seperti menguleni adonan.
• Setelah adonan tercampur rata dan diberi pewangi kue, adonan dibentuk sesuai selera seperti bulat atau lonjong.
• Kukus selama 20 menit lalu angkat.
• Taburi kelapa yang sudah dicukur halus untuk memberikan sensasi gurih yang seimbang dengan manisnya singkong dan pisang.

Umumnya, kue janda ini berwarna cerah sebagai daya tarik visual sekaligus ciri khas yang melekat. Selamat mencoba!