5 Hidangan Terbaik 2026 Versi TasteAtlas, Ada Indonesia!

TasteAtlas sudah merilis sejumlah hidangan terbaik di dunia tahun 2026.

Penilaian ini didasarkan dari ulasan pencinta kuliner secara global yang menyoroti makanan tradisional berbagai negara.

Tahun 2026 ini, Indonesia berhasil mensejajarkan diri dalam lima besar hidangan terbaik di dunia.

Simak lima besar makanan terbaik di dunia tahun 2026.

1. Vori-vori Paraguay

Vori-vori atau bori-bori adalah sup tradisional khas Paraguay yang terkenal hangat serta menyenangkan.

Sup berisi kaldu daging ayam atau sapi ini dimasak dengan sayuran dan bola-bola kecil dari campuran tepung jagung dan keju yang jadi ciri khas khusus.

Makanan ini memiliki rasa gurih serta kaya tekstur dengan rempah sederhana seperti daun salam, peterseli, serta warna kekuningan dari kunyit.

2. Pizza Napoletana Italia

Pizza Napoletana merupakan pizza tradisional khas Napoli, Italia. Pizza ini dikenal sebagai salah satu pizza paling ikonik dan autentik di dunia.

Dengan adonan tipis dari tepung terigu yang difermentasi dengan baik, diberi saus tomat segar, mozzarella, serta daun basil, kemudian dipanggang dalam oven kayu sangat panas.

Ciri khas Pizza Napoletana sendiri adalah tepi adonan yang mengembang dan empuk dengan bagian tengah tipis.

3. Tajarin Al Tartufo Bianco Italia

Tajarin Al Tartufo Bianco merupakan hidangan pasta khas wilayah Piedmont, Italia, yang dibuat dari tajarin atau pasta tipis dan panjang khas daerah tersebut.

Dimasak dengan mentega, lada, parutan truffle putih Alba yang memiliki aroma kuat serta khas. Hidangan sederhana ini dianggap pasta premium karena truffle putihnya yang langka serta aromatik.

4. Sate Kambing Indonesia

Indonesia berhasil masuk dalam jajaran lima besar hidangan terbaik dunia melalui sate kambing. Di Indonesia sendiri, sate memiliki sejumlah varian dari ayam, kambing, serta sapi yang dipotong dadu untuk dimarinasi dengan campuran bumbu.

Bumbu yang dipakai biasanya kecap, lengkuas, bawang merah, serta cabai dan ditusuk dengan tusukan bambu untuk dibakar di atas arang dan disantap dengan nasi atau lontong.

5. Cag Kebab (Turki)

Cag Kebab merupakan makanan tradisional kas Erzurum, Turki yang dibuat dari daging domba dengan dimarinasi bumbu bawang, garam, serta lada.

Ditusuk dalam tusukan besar dan dipanggang di atas api kayu, teknik panggang horizontal yang berbeda dengan kebab pada umumnya ini akan memiliki daging juicy dan aroma asap yang khas.