Menyantap Yakiniku Khas Jepang dengan Saus Racikan Halal

Yakiniku jadi salah satu makanan khas Jepang sangat populer di Indonesia. Lezatnya potongan yakiniku dari daging berkualitas dan cita rasa otentik khas Jepang kini hadir di Indonesia dalam Karubi Maru - Beef Yakiniku Jyu.

Menggandeng koki asli Jepang, Enomoto Okuto, restoran ini memberikan pengalaman baru dalam menyantap yakiniku, yakni disajikan dalam kemasan Jyubako (bento box) dengan suasana khas Jepang.

Pemilihan Jyubako dalam penyajiannya dapat menambahkan kesan menarik dengan makanan yang bervariasi, kaya nutrisi, dan terkontrol porsinya.

Selain penyajian yang unik, daging yang dipilih dalam setiap menu juga merupakan daging berkualitas. Daging tersebut dipadu dengan saus spesial buatan Chef Enomoto yang menyesuaikan dengan ciri khas Jepang dan lidah Indonesia.

"Kami bekerja sama dengan chef Enomoto yang luar biasa dengan keahlian memasaknya di kancah kuliner Indonesia. Kami menawarkan tim yang ahli dalam mengelola daging terbaik yang dimarinasi dengan sempurna. Aroma dan saus khas kami yang menggugah selera serta teknik pemanggangan yang khas untuk melakukan cita rasa yang konsisten," kata Alfarisi Arifin selaku Direktur Utama Karubi Maru dalam konferensi pers yang digelar di Bogor, Selasa (30/4).

Dengan berbagai penyesuaian rasa dan bahan, tentu menu di restoran ini dibuat sesuai dengan standar halal. Chef Enomoto pun mengakui dirinya berinovasi untuk tak menggunakan alkohol di resto ini dan membuat racikan khusus.

"Untuk menciptakan rasa Jepang yang umami dan otentik diperlukan bahan-bahan yang tentu tidak dapat digunakan di Indonesia karena harus menyajikan makanan halal. Jadi saya harus membuat racikan bumbu khusus," kata Chef Enomoto menambahkan.

Menu Beef Yakiniku Jyu Karubi Maru/ Foto: Dini Astari

Tidak hanya menu daging, Karubi Maru juga menawarkan banyak makanan lain seperti salad, tama toji, sukiyaki, ayam dan seafood, berbagai pilihan saus, menu minuman dan makanan penutup, dan masih banyak lagi untuk mendukung gaya hidup sehat pecinta yakiniku khas Jepang.

Saat ini gerai Karubi Maru sudah dibuka di dua tempat, MargoCity Depok dan Botani Square Mall Bogor.