Lagi Viral, Ini Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Antigagal

agn | Insertlive

Rabu, 11 Jun 2025 20:45 WIB

Lagi Viral, Ini Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Antigagal/Foto: TikTok/luvitaho

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Bolu ketan hitam keju lumer tengah naik daun di media sosial. Banyak orang yang mencoba membuat bolu tersebut karena memiliki rasanya enak dengan paduan manis dan gurihnya keju lumer.

Keju berada di bagian tengah dan memiliki tekstur yang lumer saat digigit. Rasa keju yang creamy memberikan cita rasa berbeda pada bolu. Camilan ini pun bisa dijadikan sebagai ide jualan yang cuan karena masih viral.

Namun, banyak orang yang gagal membuat bolu ini. Lalu bagaimana cara membuat bolu ketan hitam keju lumer antigagal? Simak resepnya di bawah.

Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
1 Jam		-
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

100 gram gula pasir
175 gram tepung ketan hitam
15 gram susu kental manis
15 gram susu putih
1 sdt tbm
100 ml minyak
4 butir telur
1 bungkus santan instan
1 bungkus keju oles

Cara Memasak:

Masukkan telur, gula pasir dan tbm ke dalam wadah lalu mixer hingga mengembang.
Tambahkan bubuk tepung ketan hitam yang sudah diayak ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.
Campurkan minyak kelapa dan santan di wadah yang berbeda lalu aduk rata.
Masukkan campuran minyak kelapa dan santan ke dalam adonan dan aduk rata.
Masukkan setengah adonan ke dalam cetakan bolu lalu kukus selama 10 menit.
Untuk isian keju, campurkan keju, susu kental dan susu putih. Aduk hingga merata.
Angkat adonan yang sudah dikukus. Masukkan isian keju ke atas adonan yang sudah dikukus.
Tutup isian keju dengan setengah adonan yang belum dikukus.
Kukus kembali bolu selama 15 menit.
Angkat bolu ketan hitam lalu dinginkan dan sajikan.

Selamat mencoba.

(agn/arm)

Tonton juga video berikut: