Resep Kolak Pisang Lezat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

agn | Insertlive

Selasa, 04 Mar 2025 16:30 WIB

Resep Kolak Pisang Lezat, Cocok untuk Menu Buka Puasa/Foto: istimewa

Jakarta, Insertlive -

Kolak menjadi salah satu santapan khas saat Ramadan. Menu ini biasa disajikan saat berbuka puasa.

Banyak orang yang membeli kolak sebagai takjil pada sore hari. Menu ini disukai lantaran rasanya yang manis dan membantu menyegarkan perut.

Namun, kolak akan nikmat rasanya jika dibuat sendiri di rumah. Selain lebih murah, bahan-bahan yang dipakai untuk membuat kolak terjamin kualitas dan kebersihannya. Berikut resepnya.

Resep Kolak Pisang

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 Menit	Mudah	-
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

7 buah pisang raja, potong serong
500 gram labu kuning, potong kotak-kotak
800 ml santan
700 ml air
200 gram gula merah
3 lembar daun pandan, ikat simpul
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya

Cara Memasak:

Masukkan potongan labu kuning, gula merah, gula pasir dan daun pandan ke dalam rebusan air, masak hingga labu setengah matang.
Tambahkan irisan pisang, santan dan garam untuk menyeimbangkan rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Masak hingga mendidih atau sampai labu dan pisang matang.
Kolak pisang siap disajikan saat hangat atau dingin.

Selamat mencoba.

(agn/and)

Tonton juga video berikut: