Resep Yamitsuki, Olahan Kubis Ala Jepang yang Enak dan Sederhana
Arundati Swastika |
Insertlive
Jakarta
-
(Arundati Swastika/fik)
Loading ...
Jepang punya hidangan kubis yang enak dan bisa dibuat secara sederhana dengan bumbu yang juga mudah didapatkan. Hidangan kubis ini bernama yamitsuki, dengan cita rasa cenderung gurih umami yang kuat.
Yamitsuki atau bisa disebut sebagai 'kubis asin' ini bisa menjadi pilihan hidangan sayur yang mudah dibuat dengan cita rasa yang enak. Yamitsuki bisa dikonsumsi sebagai hidangan pendamping yang nikmat disantap. Berikut merupakan resep sederhana yamitsuki.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 10-15 Menit | Mudah | 3-4 |
| Daerah Asal Masakan : Jepang | ||
| Kategori Masakan : Sayur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Perlu dicatat bahwa resep yamitsuki hanya cocok dengan kubis napa atau kubis hijau biasa, dan bukan kubis merah karena teksturnya yang berbeda. Selain itu, untuk penggunaan bubuk kaldu disarankan kaldu ayam atau jamur agar rasa yang diberikan yamitsuki semakin gurih dan nikmat. Selamat mencoba!
Advertisement
