5 Jenis Ikan Paling Sehat untuk Diet

Ikan merupakan salah satu sumber protein menyehatkan yang mengandung berbagai nutrisi.

Di antara berbagai jenis ikan, ada jenis ikan paling sehat untuk dikonsumsi, yakni yang rendah kontaminan dan kaya akan nutrisi, seperti asam lemak omega 3, yodium, selenium, vitamin D, serta asam amino.

Selain itu, ikan yang sehat adalah ikan rendah kalori dan tinggi akan protein. Meski demikian, ikan yang dibudidayakan atau ditangkap menjadi pilihan layak untuk dikonsumsi.

Melansir dari verywellhealth, ini lima jenis ikan paling sehat dan cocok untuk diet:

1. Salmon

Salmon mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi dan rendah merkuri juga kontaminan.

Ikan tersebut juga mengandung nutrisi pendukung, seperti protein asam amino, berbagai vitamin dan mineral, juga vitamin D, zat besi, kalsium, dan kalium.

Selain itu, ikan salmon yang berkualitas baik bisa dilihat dari beberapa ciri mulai dari warna dagingnya yang mewah muda atau cenderung orange cerah dan tak pucat.

2. Makarel

Makarel adalah nama untuk berbagai ikan dari keluarga Scombridae yang mengandung asam lemak omega 3 dan lemak sehat lainnya.

Selain itu, ikan makarel juga menjadi sumber vitamin D yang baik membantu proses penyerapan kalsium dan fosfor dalam tubuh.

Namun, bila ingin membeli ikan makarel harus selektif dengan memiliki tampilan yang segar dan tidak amis, selain itu teksturnya juga cenderung kenyal.

3. Sarden

Ikan sarden menjadi pilihan tepat bila ingin menambahkan ke menu diet karena mengandung kalsium yang tinggi.

Mengonsumsi ikan sarden juga bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung karena kandungan kalium, magnesium, seng, dan niasin di dalamnya.

Sebelum mengonsumsi, pilih ikan yang utuh segar tanpa berbau busuk, dan kulitnya masih berkilauan.

4. Teri Anchovy

Ikan yang baik untuk kesehatan ini memiliki padat nutrisi seperti asam lemak omega 3, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan vitamin B.

Nutrisi tersebut berperan baik untuk tulang dan gigi, juga menjaga kesehatan jantung, saraf, serta otot.

Asam lemak omega 3 juga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang bagus dalam pembentukan hemoglobin.

5. Kembung

Ikan ini dikenal sebagai tinggi protein dan rendah lemak yang kaya akan protein untuk mempercepat laju metabolisme tubuh.

Bila ingin mengonsumsi ikan kembung lebih baik diolah dengan cara dipanggang, dikukus, maupun ditumis dengan rempah-rempah tanpa banyak minyak.