Ketika Sambal Balado 'Kawin' dengan Burger dan Ayam Crispy

Indonesia memiliki kuliner yang beragam dari seluruh penjuru Nusantara.

Meskipun beragam, ada benang merah dari beragam kuliner khas Indonesia, yakni cita rasa pedas.

Kebanyakan orang Indonesia menyukai hidangan yang pedas, jika hidangan yang disantap tidak pedas, biasanya akan disajikan dengan sambal.

Indonesia pun memiliki banyak jenis sambal, mulai dari balado, sambal terasi, sambal dadak, sambal matah, hingga sambal roa.

Salah satu sambal yang cocok untuk dijadikan cocolan saat menyantap lauk adalah sambal balado.

Sambal ini berasal dari Minangkabau. Sambal ini terbuat dari cabai giling yang ditumis dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis.

Tak hanya cocok dengan makanan khas Nusantara, sambal balado juga nikmat ketika dipasangkan dengan makanan khas luar negeri seperti ayam crispy dan burger.

Kolaborasi menu lintas budaya ini pun dikenalkan oleh McDonald's Indonesia dalam rangka menyambut hari kemerdekaan RI yang ke-78.

"Orang Indonesia itu sukanya yang sambel-sambel, pedes gitu. Kebetulan menu ini belum pernah kita perkenalkan sebelumnya makanya kayaknya ini cocok tahun ini Rasa Kita nya balado," ungkap Meta Rostiawati selaku Associate Director of Communication McDonald's Indonesia, dalam acara media gathering di Salemba, Jakarta, pada Selasa (15/8).

Menu ayam McDonald's dengan sambal balado/ Foto: Arman Maulana Azis

McDonald's menghadirkan menu spesial untuk merayakan Hari Kemerdekaan berupa paket ayam crispy dan burger yang dipadukan dengan pedasnya sambal balado.

Selain itu, terdapat pula es krim McFlurry rasa kopyor kelapa muda dan jeli, soda asam jawa, dan kentang goreng McShaker bumbu gulai yang tersedia dalam kurun waktu 3 Agustus hingga 3 September 2023.