4 Menu Sarapan Enak untuk Bantu Jaga Kolesterol Tetap Stabil
4 Menu Sarapan Enak untuk Bantu Jaga Kolesterol Tetap Stabil
Memulai hari dengan sarapan yang tepat bisa memberi dampak besar pada kesehatan jantung, terutama bagi kamu yang sedang berjuang menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Beberapa pilihan menu sederhana ternyata punya pengaruh besar dalam membantu menurunkan LDL atau Low-Density Lipoprotein (kolesterol jahat) sekaligus menjaga energi tetap stabil sampai siang hari. Merangkum Eating Well, berikut empat sarapan lezat yang bisa jadi andalan:
1. Oatmeal dengan Berries
Oatmeal sudah lama dikenal sebagai menu ramah jantung karena kaya akan beta-glucan, sejenis serat larut yang bekerja mengikat kolesterol di saluran cerna, lalu membuangnya sebelum diserap tubuh.
Alhasil, kadar LDL bisa turun tanpa memengaruhi HDL atau High-Density Lipoprotein yang justru dibutuhkan tubuh. Selain itu, oats juga mengandung antioksidan yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
Agar manfaatnya maksimal, pilih plain oatmeal dan hindari varian instan yang penuh gula tambahan. Tambahkan buah beri atau sesendok Greek yogurt untuk memberikan rasa manis sekaligus protein yang bikin kenyang lebih lama.
2. Smoothie Bayam
Kandungan serat, antioksidan, dan plant sterols-nya pada bayam sangat membantu menurunkan penyerapan kolesterol. Mencampurkannya ke dalam smoothie membuat bayam hampir tak terasa, sehingga mudah dikonsumsi bahkan bagi yang kurang suka sayuran.
Kombinasikan bayam dengan buah tinggi serat, greek yogurt atau susu, dan sedikit selai kacang untuk lemak sehat.
Bayam juga bisa dikonsumsi sebagai campuran telur orak-arik atau pendamping roti gandum utuh.
3. Avocado Toast dengan Roti Gandum
Avocado toast bukan sekadar menu kekinian. Alpukat ternyata kaya lemak tak jenuh tunggal yang terbukti membantu menurunkan kolesterol jahat. Di dalamnya juga terdapat serat dan plant sterols yang mendukung metabolisme kolesterol.
Dipadukan dengan roti gandum utuh yang penuh serat larut, menu ini membantu memperlambat proses pencernaan dan menekan penyerapan kolesterol.
4. Granola dengan Almond
Oats di dalam granola menyediakan serat larut, sementara almond memberi asupan lemak sehat dan plant sterols yang membantu memperbaiki profil kolesterol.
Tambahan chia seed atau flaxseed memberikan sentuhan omega-3 dan ekstra serat. Sajikan dengan Greek yogurt agar lebih kaya protein dan tetap rendah gula.
Namun, satu hal yang perlu diperhatikan: banyak granola kemasan mengandung gula tambahan yang tinggi. Pastikan memilih granola dengan kurang dari 5–10 gram gula tambahan per porsi.
(KHS/KHS)
