Resep Kue Rambutan yang Renyah, Cocok Jadi Camilan Saat Natal

agn | Insertlive

Kamis, 27 Nov 2025 13:00 WIB

Resep Kue Rambutan yang Renyah, Cocok Jadi Camilan Saat Natal/Foto: Twitter

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Perayaan Natal segera tiba. Umat Kristen pun telah mempersiapkan segala kebutuhan jelang momen spesial tersebut.

Mulai dari berburu kado hingga membuat dan menghias pohon Natal. Selain itu, kue kering juga menjadi salah satu hal wajib yang harus disiapkan untuk memeriahkan Natal.

Ada beberapa sajian khas kue kering yang biasa disuguhkan pada momen Natal bersama keluarga, salah satunya adalah kue rambutan. Kue kering ini berbentuk bulat balutan meses di luarnya.

Cara membuat kue rambutan pun sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Kue Rambutan untuk Natal

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
< 1 Jam	Mudah	-
Daerah Asal Masakan : Manado
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

1 kg tepung terigu
400 gram mentega
200 gram roombutter
100 gram gula halus
3 butir kuning telur
Vanili secukupnya
Cokelat batang
Meses secukupnya

Cara Memasak:

Campurkan mentega, gula halus, roombutter, dan vanili. Aduk hingga memiliki tekstur halus dan tercampur rata.
Tambahkan kuning telur, lalu aduk kembali hingga menyatu.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.
Lalu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil menyerupai rambutan.
Panggang bola-bola adonan tersebut dalam oven. Setelah matang biarkan bola-bola dingin.
Lelehkan cokelat batang dan oleskan pada bola-bola kue yang sudah dingin dan taburi meses di atasnya.
Kue rambutan siap disajikan sebagai camilan untuk merayakan momen Natal bersama keluarga.