Resep Kue Cubit Pakai 1 Telur tanpa Mixer

Kue cubit dikenal sebagai camilan yang enak dan mengenyangkan.

Camilan ini cocok untuk dimakan ketika tengah bersantai menonton film atau bersantai dengan teman maupun keluarga.

Berikut, resep kue cubit memakai satu telur tanpa menggunakan mixer.

Bahan:

1 butir telur
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml susu cair (bisa diganti air)
8 sdm tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
Sejumput garam

Topping: meses, keju parut, choco chip, sesuai selera

Cara membuat:

Kocok telur dan gula dengan whisk hingga larut dan sedikit berbuih

Tambahkan vanili, garam, tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

Olesi cetakan kue cubit dengan sedikit margarin, panaskan di atas api kecil.

Tuang adonan ke dalam cetakan ¾ penuh, beri topping sesuai selera.