Resep Capcay Sederhana, Bisa Jadi Menu Sahur Nikmat untuk Anak Kos

asw | Insertlive

Sabtu, 15 Mar 2025 02:00 WIB

Resep Capcay Sederhana, Bisa Jadi Menu Sahur Nikmat Ala Anak Kos/Foto: Istimewa

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Memasak untuk sahur seringkali menjadi kegiatan yang cukup menyulitkan bagi anak kos. Tak hanya soal bangun lebih pagi, keterbatasan bahan seringkali juga menjadi kendala dalam mempersiapkan sahur.

Namun jangan khawatir, resep capcay ini bisa menjadi solusi untuk menu sahur untuk anak kos yang sederhana tetapi tetap bergizi dan nikmat. Berikut merupakan resep capcay sederhana.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
15 Menit	Mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Sayuran

Bahan Bahan

10 gr wortel, iris melingkar
10 gr brokoli putih, iris kecil-kecil
2 batang sawi putih, potong 3 cm
2 batang sawi hijau, potong 3 cm
1 butir telur, kocok lepas
5 buah bakso, iris menjadi empat bagian
2 siung bawang putih, memarkan
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
10 gr margarin
1 batang daun bawang
200 ml air

Cara Memasak:

Tumis minyak wijen dan bawang putih hingga harum, masukkan 50 ml air hingga mendidih, kemudian masukkan kocokan telur sambil diaduk. Masukkan wortel, bakso, dan brokoli.
Tambahkan 150 ml air, garam, daun bawang, sawi putih, dan sawi hijau.
Tunggu hingga mendidih, angkat dan taburi dengan merica bubuk, sajikan

Itulah resep sederhana untuk capcay yang bisa menjadi menu yang nikmat disantap saat sahur. Namun sebagai tips, sayur-sayuran dan bakso bisa terlebih dahulu dipersiapkan agar saat memasak bahan-bahan tersebut bisa langsung dicampur untuk mempersingkat waktu memasak. Selamat mencoba!