Resep Mudah Avocado Sago, Hidangan Penutup yang Bikin Nagih

agn | Insertlive

Rabu, 12 Feb 2025 16:45 WIB

Resep Mudah Avocado Sago, Hidangan Penutup yang Bikin Nagih/Foto: Freepik

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Kurang dari satu bulan, umat Muslim akan menyambut bulan Ramadan.

Pada momen itu, banyak orang yang mencoba menjual berbagai macam hidangan menarik yang bisa disantap saat berbuka puasa.

Mulai dari makanan yang gurih atau asin hingga manis. Salah satu menu santapan manis dan unik adalah avocado sago atau alpukat sago.

Hidangan penutup ini cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang creamy dan segar. Avocado sago pun cocok sebagai pelepas dahaga usai seharian berpuasa. Berikut cara membuatnya.

Resep Avocado Sago

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
1 Jam	Mudah	-
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Makanan Penutup

Bahan Bahan

3 biji alpukat
1 biji kelapa muda
1 kaleng susu evaporasi
Sagu mutiara secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Keju cheddar secukupnya
1 bungkus jelly bubuk plain
500 ml air
Gula secukupnya

Cara Memasak:

Rebus sago mutiara hingga mengembang dan mendidih. Lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Masak bubuk agar plain, gula pasir dan aduk merasa.
Masukkan ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin, potong dadu.
Untuk membuat kuah alpukat sago, masukkan susu evaporasi dan susu kental manis ke dalam wadah.
Aduk rata sesuai dan sesuaikan tingkat manisnya. Tambahkan keju parut lalu aduk kembali.
Ambil daging alpukat lalu blender tanpa air hingga halus.
Masukkan alpukat ke dalam wadah lalu tambahkan es batu dan kuah dari susu evaporasi dan kental manis.
Tambahkan agar yang sudah dipotong dadu, sago mutiara, dan potongan kelapa muda ke dalam kuah secara bergantian.
Untuk mempercantik tampilan, bisa berikan topping berupa potongan buah alpukat. Lalu sajikan.