Resep Mie Bangladesh ala Warkop Viral, Bisa Bikin di Rumah

Mie Bangladesh menjadi salah satu jajanan populer di kalangan anak muda. Mie Bangladesh merupakan mie instan yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu rempah khas Aceh, dan dilengkapi dengan topping lain, seperti telur, sayuran, dan potongan daging ayam.

Warung-warung yang mie Bangladesh di Jakarta juga kian banyak, di antaranya Warkop Agam Medan di Tendean, Kedai Mie Bangladesh Tebet, dan Mie Aceh Pondok Bangladesh Rajanya Mie Aceh.

Simak resep dan cara membuat mie Bangladesh ala warung-warung viral di rumah.

Resep mie Bangladesh

Bahan utama untuk membuat mie Bangladesh adalah mie instan. Meski begitu, kamu juga harus menyiapkan bumbu-bumbu rempah sebagai berikut:

1. Bahan utama

- 2 bungkus mi instan goreng
- 2 butir telur
- 1 genggam sawi hijau

2. Bumbu dasar

- 10 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe merah kering
- 15 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 gram ebi
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bubuk pala
- setengah ruas jahe
- 2 sdm gula merah
- 1,5 sdt garam

Cara memasak mie Banglades

1. Haluskan semua bumbu dasar.
2. Tumis bumbu yang sudah halus dengan minyak yang telah dipanaskan.
3.Tambahkan air secukupnya, dan tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan mi instan dan bumbunya, masak sampai setengah matang.
5. Kocok telur, lalu masukkan ke dalam rebusan mie. Aduk telur seperti membuat telur orak-arik.
6. Terakhir, masukkan sawi hijau.
7. Mie bangladesh siap disajikan.