Cimin Tewaskan Bocah SD, Ini Bahaya Konsumsi Tepung Kanji Mentah
Sebanyak 34 siswa di Kabupaten Bandung Barat atau KBB menjadi korban keracunan.
Satu dari 34 siswa tersebut pun dinyatakan meninggal dunia gegara keracunan usai mengonsumsi jajanan cimin atau aci mini.
Siswa yang meninggal dunia diketahui memiliki riwayat penyakit bawaan yaitu thalassemia. Siswa tersebut juga memiliki jadwal rutin berobat di RSUP Dr. Hasan Sadikin Bandung.
Sementara itu siswa lainnya mulai memperlihatkan gejala keracunan 1-2 hari setelah mengonsumsi cimin.
"Untuk kasus keracunan massal ini, yang dirawat di puskesmas 15 orang, rawat jalan 13 orang, di RSCK 1 orang, RS Kartini 3 orang, klinik Assyida 1 orang, dan di RS Dustira itu 1 orang. Jadi sampai hari ini ada 34 orang," kata Kepala Puskesmas Saguling Burhan mengutip detikcom.
Burhan menduga para siswa itu mengalami keracunan massal usai mengonsumsi cimin pada 26 September lalu
"Dugaan penyebab itu jajanan cimin yang berasal dari olahan aci (tepung kanji). Rata-rata yang merasakan gejala itu memang mengonsumsi jajanan itu," lanjutnya.
Mengutip beberapa media, tepung kanji memiliki efek negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Pasalnya tepung kanji mentah mengandung bakteri Salmonella atau E coli yang terkontaminasi saat proses penggilingan singkong.
Jika tepung kanji dikonsumsi dalam keadaan mentah bisa menimbulkan resiko muntah-muntah hingga keracunan.
Berikut efek negatif mengonsumsi tepung kanji dalam keadaan mentah.
- Mual
- Muntah
- Diare
- Pusing
- Nyeri perut
- Kram perut
- Perut Kembung
- Keracunan makanan