Three Signature Collaborations: Rayakan Valentine, Imlek, dan Ramadan dengan Kuliner Istimewa
The Grand Platinum Jakarta menghadirkan berbagai program spesial untuk menyambut sejumlah perayaan musiman di bulan Februari, mulai dari Valentine, Imlek, hingga Ramadan. Meski masih tergolong hotel baru di pusat Kota Jakarta, hotel ini untuk pertama kalinya mengadakan rangkaian perayaan musiman dengan konsep yang lebih meriah dan elegan.
Lia Wirahadikusumah selaku Director of Sales & Marketing mengatakan pihak hotel sangat antusias karena Februari dipenuhi berbagai momen penting, terutama Ramadan yang menjadi fokus utama.
"Dan ini untuk pertama kalinya kita mengadakan perayaan musiman setelah beberapa bulan. Kita pun sangat excited karena di bulan Februari ini banyak sekali perayaan musiman yang akan kita semua sambut. Tetapi ada satu perayaan musiman yang sangat kita spesialkan yakni ramadhan," ujar Lia Wirahadikusumah di kawasan Sawah Besar, Jakarta Pusat, Jumat (6/2).
 Three Signature Collaborations/ Foto: Insertlive |
Sementara itu, Director of Food & Beverage Boy Budi Hardjono mengakui adanya tantangan dalam menyiapkan tiga perayaan besar sekaligus dalam satu bulan, mulai dari dekorasi hingga persiapan acara.
"Jujur ini kan pertama kalinya kita menyambut tiga perayaan musiman dalam satu bulan. Pasti kita memiliki ketakutan adalah omongan orang Jakarta itu 'tidak bisa dipegang' belum ada hilalnya langsung pergi kemana saja itu yang bikin kita sedikit overthinking dan tantrum. Dan masalah dekorasi yang bikin kita pusing sekali keknya mau dipasang apa saja jadi lucu. Yang penting syarat aja lah ada lampion sama nanti bulan sabit buat bulan ramadan, daripada nanti dipasang apapun jadi pusing sendiri," ujar Boy Budi Hardjono.
Untuk merayakan momen tersebut, The Grand Platinum Jakarta menghadirkan program "Three Signature Collaborations", yaitu rangkaian pengalaman kuliner dan perayaan yang menggabungkan tiga momen besar dalam satu konsep hospitality yang elegan.
Rangkaian acara dimulai dengan Romantic Valentine's Dinner, yang menawarkan suasana romantis dengan pemandangan Kota Jakarta. Selanjutnya ada Chinese New Year Dinner yang menghadirkan suasana perayaan Imlek lengkap dengan pertunjukan Barongsai dan Yu Sheng Ceremony. Puncak acara adalah Ramadhan Iftar, yang dirancang sebagai pengalaman berbuka puasa istimewa bagi para tamu selama bulan Ramadan.
Seluruh menu dalam rangkaian ini merupakan hasil kolaborasi tim kuliner hotel yang memadukan cita rasa Chinese (Asia) dengan kekayaan kuliner tradisional Indonesia.
Corporate Executive Chef Helmi menyebutkan bahwa program buka puasa Ramadan menjadi fokus utama dari rangkaian perayaan tersebut.
"Ramadan Iftar menjadi highlight utama kami, tidak hanya dari sisi kuliner tetapi juga pengalaman. Dan setiap menu kami kurasi dengan penuh dedikasi untuk meghadirkan kualitas rasa baik. Kolaborasi ini menjadi wujud komitmen kami dalam menyajikan pengalaman kuliner yang berkelas dan auntentik," ujar Chef Helmi.
Untuk harga, Romantic Valentine's Dinner ditawarkan mulai Rp728.000 per pasangan, Chinese New Year Dinner Rp388.000 per orang, dan Flavors of Sacred Ramadan Iftar Rp388.000 per orang, dengan berbagai promo menarik lainnya bagi para tamu.
