Inilah Ciri-ciri Kurma Palsu hingga Cara Membedakannya
Kurma adalah buah yang pasti selalu dicari selama bulan Ramadan. Rasanya yang manis dan kandungan nutrisi yang banyak, membuatnya menjadi menu buka puasa favorit semua orang.
Para ahli menyatakan bahwa makan kurma bisa dengan cepat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Tapi ternyata, ada pedagang yang menjual buah kurma palsu.
Kurma palsu yang dimaksud adalah buah kurma yang ditambahkan dengan pemanis buatan. Hal ini membuat manfaat kurma menghilang.
Lalu, bagaimana cara membedakan kurma asli dan palsu? Simak penjelasannya berikut ini.
Rasa manis berlebihan
Untuk membedakan apakah kurma tersebut asli atau palsu adalah dari rasa manisnya. Jika rasanya terlalu berlebihan dan tidak seenak biasanya, bisa jadi kurma tersebut palsu.
Biasanya, rasa manis kurma palsu berasal dari gula atau pemanis buatan. Akibatnya saat dimakan, kurmanya akan terlalu manis hingga membuat gigi atau mulut ngilu.
Rasa manis tidak merata
Rasa manis pada kurma palsu biasanya tidak merata. Diketahui, kurma alami memang memiliki cita rasa yang manis dan pekat. Selain itu, rasa manisnya pasti merata.
Namun untuk kurma buatan, biasanya rasa manis hanya ada di satu sisi saja. Yang membedakannya adalah manis terasa di seluruh bagian kurma.
Untuk kurma asli biasanya rasa manis hanya ada di bagian dalam, sedangkan di bagian kulitnya tidak terasa manis.
Kurma dikerubuti semut
Sebuah ciri-ciri kurma palsu yang paling mudah diketahui adalah dikerubuti semut. Hal ini terjadi karena rasa manisnya disuntik menggunakan pemanis buatan.
Untuk kurma asli, biasanya tidak dikerubuti oleh semut meskipun dibiarkan di wadah terbuka.
(nap/fik)
