3 Ikan Indonesia dengan Omega Tinggi, Ada yang Kalahkan Salmon
Laut Indonesia terdiri dari sumber daya laut yang melimpah. Potensi kekayaan laut yang begitu besar memberi banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Dari sekian banyak hasil laut tersebut, ikan menjadi salah satu penghuni paling dominan di perairan Indonesia.
Indonesia diketahui sebagai penghasil ikan terbesar di dunia. Tercatat produksi ikan yang dihasilkan telah mencapai jutaan ton setiap tahunnya. Dengan melimpahnya jumlah ikan tersebut, warga Indonesia dapat menikmati ikan berprotein tinggi dengan mudah setiap harinya.
Omega-3 dikenal sebagai salah satu khasiat yang banyak ditemukan pada ikan. Kandungan ini merupakan jenis lemak tak jenuh yang dapat memberikan banyak manfaat bagi daya tahan tubuh manusia sehingga sangat dibutuhkan oleh tubuh. Terungkap bahwa ikan-ikan lokal kaya akan omega-3 berkualitas dibandingkan ikan impor.
Ikan salmon selama ini tidak asing dengan kandungan omeganya yang tinggi. Ternyata, masih ada ikan lokal lain yang menyimpan omega lebih tinggi dibandingkan salmon.
Berikut ini Insertlive rangkum informasi 3 ikan Indonesia dengan omega tertinggi.
Ikan Sidat
Ikan sidat merupakan jenis ikan dengan badan yang panjang dan berbentuk silinder. Seringkali ikan ini disebut menyerupai belut.
Banyak yang belum mengetahui tentang khasiat ikan sidat. Faktanya, ikan ini menyimpan banyak gizi yang tidak jauh beda dengan ikan salmon.
Diketahui ikan sidat menyimpan lebih banyak khasiat dibandingkan ikan salmon. Menurut pernyataan Gadis Sri Haryani, Peneliti Ahli Utama Pusat Riset Limnologi dan Sumber Daya Air BRIN, ikan sidat menjadi ikan dengan kandungan omega-3 tertinggi. Adapun kandungan lainnya yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain vitamin A, vitamin B kompleks, protein, zat besi, fosfor, dan kalori.
Omega-3 pada ikan sidat terdiri dari DHA dan EPA dengan jumlah melimpah. DHA berguna untuk membantu perkembangan fungsi otak, sedangkan EPA berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Ikan Salmon
Ikan salmon dikenal memiliki daging berwarna merah muda. Di samping warnanya yang khas, daging ikan salmon juga menyimpan banyak protein berkualitas tinggi.
Daging ikan salmon dibekali dengan asam lemak omega-3 yang mampu menjaga tubuh dari sejumlah penyakit, seperti serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya. Selain menangkal penyakit, kandungan omega-3nya juga berperan penting dalam peningkatan fungsi otak. Tak jarang, ikan ini dipercaya sebagai lauk yang bisa bikin otak menjadi cerdas.
Ikan Gabus
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki bentuk kepala menyerupai ular. Ikan ini sering ditemukan dalam berbagai jenis olahan, mulai dari digoreng, dimasak, hingga dibakar.
Selain rasanya yang lezat, ikan gabus menyimpan segudang manfaat dalam tubuhnya. Asam lemak omega-3 pada ikan gabus dipercaya dapat mencegah kelahiran prematur sehingga baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Selain itu, kandungan kalsiumnya yang melimpah berfungsi untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi.
(Astrid Riyani Atmaja/arm)