Banting Setir ke Bisnis Kuliner, Alexa Savitri Buka Resto dengan Suasana Elegan

Alexa Savitri atau dulu dikenal dengan nama Alexa Key kini vakum dari dunia hiburan Tanah Air.

Penyanyi yang dulu ngetop pada 2010-an ini kini banting setir dengan menggeluti bisnis kuliner. Alexa yang juga sudah menikah dengan Timothy Savitri kini membuka restoran dengan nuansa elegan di kawasan SCBD, Jakarta Selatan.

Restoran tersebut diberi nama Kyro. Nama tersebut spesial karena diambil dari nama anak pertama Alexa, Cairo. Nama ini melambangkan awal baru, kehangatan, dan hubungan antar-manusia. 

"Cairo itu nama anak aku. Akhirnya karena kita nggak mau orang mikirnya kita sediain makanan Timur Tengah itu makanya kita kasih namanya Kyro," ungkap Alexa ditemui di restorannya pada Selasa (11/11).

Untuk konsep restorannya, Alexa mengusung casual dining dengan menghadirkan masakan Indonesia serta western yang bisa dicicipi oleh warga lokal maupun warga asing yang bekerja di sekitaran SCBD.

Dipimpin oleh Chef Rifa Munawar, menu yang tersaji menginterpretasikan cita rasa Asia dengan sentuhan teknik Barat. Melalui pendekatan yang menekankan keseimbangan, presisi, dan ekspresi rasa, ia mengubah bahan-bahan yang akrab menjadi kreasi kontemporer yang berani dan menggugah.

"Kalau konsepnya sendiri kita lebih casual dining, habis itu entertainment hub juga, kita punya live music, ada DJ juga. Kita serve dari jam 10 pagi sampai jam 2 pagi," bebernya.

"Aku pengen serve di sini biar semua orang bisa makan, makanya aku sediain buat lidah-lidah Indonesia kayak nasi, woku, tapi buat expat juga bisa makan spageti dan steak," sambungnya.