Resep Bakwan Goreng Kriuk Anti Letoy

Name: Resep Bakwan Goreng Kriuk Anti Letoy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tepung bumbu serbaguna; 100 ml air dingin; 100 gram kol yang diiris tipis; 50 gram wortel yang diserut memanjang; 2 batang daun bawang; 50 gram tauge; Minyak goreng secukupnya; penyedap rasa dan garam secukupnya

ARM | Insertlive

Kamis, 08 May 2025 14:30 WIB

Bikin Bakwan Jagung, Bule Ini Diberi Saran oleh Netizen Indonesia

Resep Bakwan Goreng Kriuk Anti Letoy (Foto: TikTok mattiastable)

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Bakwan atau Bala-bala adalah salah satu gorengan yang banyak disukai di kalangan masyarakat.

Adonan tepung yang garing yang dipadukan dengan potongan sayur seperti kol dan wortel, membuatnya menjadi camilan favorit.

Jenis bakwan pun bermacam-macam, ada yang lembut, ada yang garing.

Nah InsertLive kali ini bakal bagi tips membuat bakwan yang garing dan tidak letoy saat sudah dihidangkan.

Triknya adalah menggunakan air dingin untuk mencampurkan adonan tepung dan goreng di minyak yang panas.

Berikut ini resepnya seperti dikutip dari situs Sasa.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	Mudah	15
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Gorengan

Bahan Bahan

1 bungkus tepung bumbu serbaguna
100 ml air dingin
100 gram kol yang diiris tipis
50 gram wortel yang diserut memanjang
2 batang daun bawang
50 gram tauge
Minyak goreng secukupnya
penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara Memasak:

Tuang tepung bumbu ke dalam mangkuk lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Aduk sampai adonan tepung tidak ada yang menggumpal dan bertekstur kental.
Masukkan kol, wortel, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Aduk rata sampai semua sayuran terbalut sempurna dengan adonan.
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa matang merata dan renyah.
Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang perlahan ke dalam minyak panas.
Tuang adonan bakwan tipis-tipis dan tidak terlalu tebal agar tetap garing.
Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat bakwan dan tiriskan di atas kertas minyak.