Resep Es Teler Sederhana, Dingin dan Manis Cocok untuk Takjil Buka Puasa

asw | Insertlive

Minggu, 09 Mar 2025 17:00 WIB

Resep Es Teler Sederhana, Dingin dan Manis Cocok untuk Takjil Buka Puasa/Foto: Google Image/Istimewa

Jakarta, Insertlive -

Menu dengan es dan rasa yang manis sering menjadi pilihan takjil saat berbuka puasa. Menu es teler khas Indonesia kemudian bisa menjadi sajian nikmat dengan cita rasa manis dan sensasi dingin yang menyegarkan saat buka puasa.

Es teler sendiri menjadi sajian berbuka puasa yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Menggunakan alpukat dan sirup pandan, es teler sederhana ini bisa jadi pilihan nikmat untuk menu buka puasa. Berikut merupakan resep es teler sederhana yang nikmat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	Mudah	8
Daerah Asal Masakan : Jakarta
Kategori Masakan : Minuman

Bahan Bahan

150 gr daging kelapa muda yang dikeruk halus
200 gr daging buah alpukat mentega
6 mata nangka, buang bijinya iris kasar
1 liter air kelapa muda

Sirup Pandan:

200 gr gula pasir
300 ml air
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
Susu kental manis putih
Es batu secukupnya

Cara Memasak:

Sirup pandan: rebus gula, air, daun pandan, dan garam dalam panci hingga mendidih selama beberapa saat dan gula larut.
Angkat dan dinginkan.
Simpan kelapa muda, alpukat dan nangka dalam kulkas hingga dingin.
Susun alpukat, kelapa muda dan nangka yang sudah dingin di dalam gelas saji.
Beri air kelapa muda, sirup pandan, es batu, serta kental manis sesuai selera.
Sajikan dingin.

Itulah resep sederhana untuk sajian es teler klasik dengan sirup pandan yang nikmat disantap sebagai takjil saat buka puasa. Maka untuk sajian es teler yang enak, buah yang digunakan harus bagus kualitasnya, serta penggunaan kental manis sebaiknya tak terlalu banyak karena es teler sudah diracik dengan sirup dan air kelapa muda.

Selamat mencoba!

(asw)

Tonton juga video berikut: