Mengungkap Sisi Lain dari Bartender Wanita di Jakarta

Mega Putri Wirawan merupakan seorang bartender wanita atau bartendris yang populer di kota Metropolitan Jakarta.

Sebelum berkarier dan memutuskan menjadi seorang peracik koktail, Mega Putri Wirawan ternyata memang sudah tertarik dengan seni kuliner dan pariwisata di Indonesia.

Ia menempuh pendidikan di Politeknik Sahid Pariwisata. Di tempat itu juga, Mega Putri Wirawan mulai kenal dan tertarik dengan mixology, seni dan ilmu mencampur minuman yang kreatif menggunakan teknik dan metode canggih serta inovatif.

"Yang bikin aku interest dan mau jadi bartender perempuan, aku awalnya kuliah di Politeknik Sahid Pariwisata terus aku tertarik ikut UKMnya Sahid Bartending Club," ungkap Mega Putri Wirawan saat berbincang santai di Amber Rooftop Lounge, Kamis (15/2).

"Saking keponya, aku terjun aja sampai aku training di Hard Rock Bali, terus sampai akhirnya aku kerja sebagai bartender," sambungnya bercerita.

Menjadi seorang bartender wanita di antara banyaknya pria tentu tidak mudah, banyak tantangan yang harus dihadapi oleh Mega Putri WIrawan.

Oleh sebab itu, Mega Putri Wirawan pun sebisa mungkin melawan stigma tersebut. Sebagai seorang wanita, ia juga bisa menjadi bartender yang kompeten.

"Challenge yang aku hadapin banyak orang tahunya bartender laki-laki, orang pikir perempuan nggak bisa jadi bartender. Jiwanya, mentalnya lemah, baperan, mood swing tapi menurut ku nggak juga sih, apapun yang aku lalukan bisa menyeimbangkan dengan yang laki-laki bisa," sambungnya.

Selain banyak pandangan yang meremehkan bartender wanita dari sesama rekan satu profesi, banyak pula omongan-omongan miring dari masyarakat tentang profesi Mega Putri Wirawan di dunia malam.

Namun, di balik itu semua, Mega Putri Wirawan mengungkapkan bahwa pekerjaan sebagai seorang bartender tidak semudah meracik minuman.

"Banyak hal yang sebenarnya orang itu nggak tahu, bartender kerjanya apa aja, mungkin mereka pikir bartender itu kerjanya mabuk-mabukan, cuma ngeracik minuman tapi nggak cuma itu," beber Mega Putri Wirawan.

"Kita itu di belakang harus belajar dan detail dalam melakukan segala sesuatu, termasuk membuat minuman, kita nggak asal bikin minuman. Kita harus tahu semua background minumannya. Bartender itu mau mengedukasi orang tentang jenis minuman," sambungnya.

Mega Putri Wrawan/ Foto: Arman Maulana Azis

Kehadiran Mega Putri Wirawan sebagai bartender wanita juga merupakan sebagai angin segar di dunia mixology. Hal itu karena di Indonesia, bartender wanita yang memiliki passion masih terbilang langka.

"Dari 4 nama yang dikasih, saya paling interes ke Mega. Di Indonesia kita sedang limit bartendris dengan kreativitas-kreativitas yang level up," kata Rebby Seno selaku Bar Manager Amber Rooftop Lounge.

"Jakarta ada, salah statusnya Mega dan bartendris lainnya, tapi beberapa dari mereka sudah sibuk dengan brandnya masing-masing," imbuhnya.

Oleh karena itu, Rebby Senno mengundang Mega Putri Wirawan untuk melakukan take over bar di Amber Rooftop Lounge sebagai bentuk apresiasi.