Racikan Sejarah dan Kuliner Indonesia di Film Terbaru Hanung Bramantyo 'Rahasia Rasa'

Hanung Bramantyo kembali dengan garapan film terbarunya bertajuk Rahasia Rasa. Film yang mengangkat tema kuliner Indonesia ini akan tayang mulai 20 Februari 2025 di bioskop.

Lewat film ini, Hanung mengaku ingin menghadirkan sejarah Indonesia, yakni tentang buku Mustikarasa, buku resep Nusantara yang disusun pemerintah Indonesia pada 1967 dengan cara yang lebih menghibur.

"Saya memang penyuka film sejarah, cuma saya pengen buat film sejarah, tapi tidak kaku. Saya tahu bahwa film ini mungkin akan dinyinyirin sama sejarahwan, tapi saya nggak peduli karena sejarah Indonesia itu harus bisa dinikmati oleh siapa pun," kata Hanung dalam konferensi pers yang digelar di kawasan Jakarta Pusat, Rabu (22/1).

Menghadirkan film sejarah yang diterima masyarakat luas ini juga tak lepas dari misinya memantik penonton untuk membuka literasi tentang sejarah Indonesia lebih dalam setelah menonton film.

Terlebih, buku Mustikarasa memiliki gejolak tersendiri di masa pembuatannya. Ada beberapa orang yang terlibat dalam pembuatan buku yang dituduh komunis sehingga proses pembuatannya sempat terhambat.

"Saya kepengen ruang bioskop ini jadi ruang entertaining yang bisa memancing anak-anak muda membuka literasi yang lebih dalam lagi," harap Hanung.

"Anak-anak kita nggak tahu kalau ada buku Mustikarasa yang dibuat Soekarno. Makanan itu sebuah diplomasi politik, itu yang menjadi problem dulu dan sekarang. Makanya dikumpulkan resep itu, sayangnya orang yang ditunjuk oleh Soekarno dituduh komunis. Akhirnya proyek itu terbengkalai," tuturnya.

Jajaran kreator dan pemain Rahasia Rasa/ Foto: Dini Astari

Film Rahasia Rasa menghadirkan perjalanan emosional Ressa (Jerome Kurnia), seorang chef ambisius yang hidupnya berubah total ketika ia kehilangan indra pengecapnya.

Dalam keputusasaan, Ressa menemukan jalan pulang ke desa masa kecilnya, tempat ia bertemu kembali dengan Tika, teman lamanya.

Bersama Tika (Nadya Arina), Ressa menggali rahasia buku Mustikarasa, sebuah karya legendaris berisi resep masakan Nusantara yang diprakarsai Bung Karno.

Namun, buku itu tidak hanya menyimpan resep, melainkan juga rahasia besar yang menghubungkan masa lalu Ressa dengan keluarga dan pencarian makna hidupnya.